Makanan Khas Hong Kong Halal yang Wajib Kamu Coba! – Hong Kong adalah kota metropolitan yang terkenal dengan perpaduan budaya timur dan barat yang kental. Terkenal dengan pencakar langit, pusat perbelanjaan mewah, serta keragaman kulinernya, Hong Kong memiliki banyak pilihan makanan yang memikat hati wisatawan dari seluruh dunia. Meski sebagian besar masakan di Hong Kong berfokus pada daging babi dan makanan laut, kamu masih bisa menemukan berbagai hidangan halal yang lezat untuk dinikmati. Di bawah ini adalah beberapa makanan khas Hong Kong halal yang wajib kamu coba saat berkunjung ke sana.
Makanan Khas Hong Kong Halal
1. Dim Sum Halal
Dim sum adalah salah satu hidangan paling ikonik dari Hong Kong. Makanan kecil ini biasanya terdiri dari berbagai jenis dumpling, pangsit, dan kue yang dimasak dengan cara dikukus atau digoreng. Meskipun banyak dim sum yang menggunakan bahan-bahan yang tidak halal, ada sejumlah restoran di Hong Kong yang menyediakan dim sum halal. Di restoran-restoran halal, dim sum disiapkan dengan bahan-bahan yang sepenuhnya halal, seperti ayam, daging sapi, dan sayuran. Beberapa jenis dim sum yang patut dicoba antara lain har gow (dumpling udang kukus), siu mai (dumpling daging ayam atau sapi), dan cha siu bao (roti isi daging ayam halal). Restoran seperti Islamic Centre Canteen di Wan Chai dan Maxim’s Palace di City Hall sering kali menawarkan dim sum halal yang autentik dan menggugah selera.
2. Ayam Panggang Klasik Hong Kong
Salah satu makanan tradisional Hong Kong yang sangat populer adalah ayam panggang. Biasanya disajikan dengan nasi atau mie, ayam ini dimasak dengan cara dipanggang hingga kulitnya garing dan dagingnya empuk. Untuk versi halal, kamu bisa memilih ayam panggang yang disiapkan dengan bahan-bahan yang tidak mengandung unsur haram. Restoran seperti Islamic Centre Canteen menyediakan ayam panggang halal dengan bumbu khas Hong Kong yang penuh rasa. Kamu bisa menikmatinya dengan saus kedelai, nasi, dan sayuran segar.
3. Nasi Goreng Halal
Meskipun nasi goreng bukan makanan asli Hong Kong, tetapi hidangan ini Cajun Boil Premium Buffet telah menjadi bagian dari kuliner Hong Kong yang sangat digemari. Di Hong Kong, nasi goreng umumnya dibuat dengan nasi dingin yang digoreng dengan bumbu sederhana, telur, sayuran, dan daging pilihan seperti ayam atau sapi. Untuk makanan halal, kamu bisa menemukan nasi goreng halal di restoran yang menyajikan makanan Cina halal, di mana daging babi diganti dengan ayam atau sapi halal. Nasi goreng ini biasanya disajikan dengan topping seperti irisan ayam panggang atau udang, tergantung selera. Rasanya yang gurih dan pedas akan memanjakan lidahmu.
Baca juga : Rekomendasi Makanan Khas Taiwan yang Bikin Ketagihan
4. Kwetiau Halal
Kwetiau adalah mie lebar khas Asia yang di masak dengan cara di goreng dalam wajan besar dengan bumbu-bumbu khas. Di Hong Kong, kwetiau sering disajikan dengan berbagai macam bahan, mulai dari sayuran hingga potongan daging ayam atau sapi halal. Restoran halal seperti Chan Kan Kee atau Delicious Kitchen di Hong Kong menawarkan kwetiau halal yang lezat. Rasanya yang gurih dengan bumbu kecap dan tambahan sayuran segar membuat kwetiau halal menjadi pilihan yang sempurna untuk makan siang atau makan malam.
5. Roti Canai dan Kari Halal
Makanan ini adalah kombinasi khas Malaysia dan Singapura yang populer di Hong Kong, terutama slot bet di kalangan komunitas Muslim. Roti canai adalah roti pipih yang di goreng hingga garing dan di sajikan dengan kuah kari ayam atau sapi halal yang kaya rasa. Makanan ini sangat populer di restoran halal, terutama di daerah seperti Tsim Sha Tsui dan Mong Kok. Kari ayam atau sapi yang di gunakan dalam roti canai ini sangat kaya bumbu, dengan rasa yang pedas dan gurih. Ketika dipadukan dengan roti canai yang renyah, hidangan ini akan memberikan sensasi rasa yang luar biasa. Jika kamu mencari tempat yang menyajikan roti canai halal, cobalah berkunjung ke The Sultan di Tsim Sha Tsui.
6. Soto Halal Hong Kong
Soto adalah sup berbahan dasar kaldu yang kaya akan rempah, sangat populer di Indonesia, Malaysia, dan beberapa bagian Asia Tenggara. Meskipun bukan hidangan asli Hong Kong, soto telah menjadi bagian dari kuliner Hong Kong karena pengaruh budaya Asia Tenggara yang kuat di kota ini. Restoran halal di Hong Kong sering kali menawarkan soto ayam atau sapi dengan kuah yang pedas dan kaya rasa. Biasanya, soto di sajikan dengan nasi atau mie, dan di tambah dengan berbagai bahan seperti telur rebus, tahu, atau sayuran segar. Soto halal di Hong Kong bisa menjadi pilihan yang menyegarkan dan menggugah selera.
7. Bakso Halal
Bakso adalah bola daging yang umumnya terbuat dari daging sapi yang di giling, di bumbui, dan di bentuk menjadi bola-bola kecil. Hidangan ini sangat populer di Indonesia dan beberapa negara Asia Tenggara lainnya. Di Hong Kong, bakso halal dapat di temukan di restoran yang menyajikan masakan halal dari Indonesia atau Malaysia. Bakso halal di Hong Kong biasanya di sajikan dalam kuah kaldu sapi yang kaya rasa, dengan tambahan mie atau nasi. Restoran seperti Kaya Restaurant atau Café de Khao menawarkan bakso halal yang lezat dengan cita rasa yang autentik.
8. Pisang Goreng Halal
Untuk pencinta makanan penutup, pisang goreng halal di Hong Kong adalah pilihan yang sangat baik. Pisang goreng biasanya di sajikan dengan adonan tepung yang ringan dan di goreng hingga garing. Hidangan manis ini sangat populer di kalangan orang Hong Kong, baik sebagai camilan ringan atau hidangan penutup. Pisang goreng halal di Hong Kong sering kali di sajikan dengan sirup gula merah atau madu sebagai pelengkap rasa manisnya. Beberapa restoran halal bahkan menawarkan pisang goreng dengan es krim sebagai sajian penutup yang nikmat.
9. Teh Tarik Halal
Teh tarik adalah minuman teh susu yang terkenal di Malaysia dan Singapura, yang kini juga banyak di jumpai di Hong Kong, terutama di restoran halal. Makanan tarik di sajikan dengan cara menarik teh dari satu gelas ke gelas lainnya sehingga menghasilkan busa yang lembut di atas minuman. Minuman ini memiliki rasa teh yang kuat dengan kekayaan susu, yang sangat menyegarkan. Restoran halal di Hong Kong seperti The Sultan dan Zahrat Lebnan sering menyajikan teh tarik yang kaya rasa, cocok untuk menemani berbagai hidangan halal lainnya.
10. Kue Cubir Halal
Cubir adalah kue kecil yang terbuat dari tepung terigu, santan, dan gula kelapa. Kue ini mirip dengan klepon Indonesia, namun dengan rasa yang lebih manis dan kenyal. Cubir sering di sajikan sebagai camilan ringan atau hidangan penutup di berbagai restoran halal di Hong Kong. Kue cubir halal di Hong Kong di buat dengan bahan-bahan halal dan memiliki cita rasa yang manis serta kenyal. Ini adalah pilihan camilan yang sempurna untuk mengakhiri makan malammu.