Kuliner Khas Kepulauan Seribu Ini Wajib Anda Coba – Kepulauan Seribu, sebuah gugusan pulau yang terletak di utara Jakarta, merupakan salah satu destinasi wisata bahari yang sangat menarik. Selain keindahan alamnya yang memukau, Kepulauan Seribu juga menawarkan berbagai pilihan nexus koi gate kuliner khas yang menggugah selera. Di antara pulau-pulau indah tersebut, Anda bisa menemukan berbagai hidangan laut segar yang menjadi daya tarik utama. Berikut adalah beberapa kuliner khas Kepulauan Seribu yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke sana.
Kuliner Khas Kepulauan Seribu
1. Ikan Bakar Khas Kepulauan Seribu
Ikan bakar adalah salah satu hidangan yang paling populer di Kepulauan Seribu. Karena letaknya di daerah pesisir, tak mengherankan jika ikan segar menjadi salah satu bahan utama kuliner di sini. Ikan yang biasa digunakan untuk dibakar antara lain ikan kakap, baronang, dan tuna. Proses pembakarannya sangat sederhana, hanya menggunakan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, serta sedikit garam dan merica. Setelah dibakar, ikan ini akan disajikan dengan sambal khas, yang biasanya terbuat dari cabai, tomat, dan terasi, memberikan rasa pedas yang pas. Nikmatnya ikan bakar khas Kepulauan Seribu terletak pada sweet bonanza kesegaran ikan yang baru ditangkap langsung dari laut sekitar pulau-pulau di sana. Bumbu yang sederhana namun kaya rasa, ditambah dengan aroma bakaran yang menggoda, menjadikan hidangan ini tidak boleh dilewatkan.
2. Kepiting Saus Padang
Kepiting saus Padang adalah kuliner laut lainnya yang wajib Anda coba di Kepulauan Seribu. Kuliner yang digunakan biasanya adalah kepiting rajungan atau kepiting soka yang berukuran besar. Daging kepiting yang kenyal dan lembut dipadu dengan saus Padang yang pedas, asam, dan manis, memberikan sensasi rasa yang luar biasa. Saus ini terbuat dari campuran cabai, tomat, bawang, dan rempah-rempah lainnya yang kaya akan rasa. Menikmati kepiting saus Padang di tepi pantai sambil menikmati angin laut akan menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Di beberapa restoran yang ada di Kepulauan Seribu, hidangan ini sering disajikan dalam porsi besar untuk di nikmati bersama keluarga atau teman.
Baca juga : Inilah Makanan Khas Orang Flores Yang Wajib di Coba
3. Sop Ikan Asam Pedas
Sop ikan asam pedas adalah hidangan yang cocok bagi Anda yang menyukai rasa segar dan pedas. Dalam sop ini, ikan segar akan di masak dengan kuah asam yang terbuat dari belimbing wuluh atau asam jawa, serta di tambah dengan berbagai rempah seperti serai, daun salam, dan cabai. Kuahnya yang pedas dan asam menyegarkan tubuh, apalagi saat di makan di siang hari yang panas. Ikan yang di gunakan dalam sop ini biasanya adalah ikan laut seperti ikan kakap, ikan tuna, atau ikan tongkol yang kaya akan daging dan tekstur kenyal. Keistimewaan dari sop ikan asam pedas di Kepulauan Seribu adalah kesegaran ikan yang langsung di tangkap dari laut sekitar pulau. Rasa kuahnya yang khas sangat menggugah selera dan membuat Anda ketagihan.
4. Pisang Goreng Madu
Untuk pencinta kuliner manis, pisang goreng madu adalah pilihan yang tepat. Pisang goreng yang renyah di luar dan lembut di dalam ini di sajikan dengan tambahan madu yang memberikan rasa manis alami. Di Kepulauan Seribu, pisang goreng madu biasanya di sajikan sebagai camilan di sore hari, di sertai dengan secangkir teh atau kopi. Keistimewaan pisang goreng madu di Kepulauan Seribu adalah pisang yang di gunakan selalu pisang yang matang sempurna dan di proses dengan cara yang sederhana namun tetap menggugah selera. Rasa manis dan gurih dari pisang goreng ini menjadi kombinasi yang pas untuk menemani waktu bersantai di tepi pantai setelah menikmati hidangan laut yang lezat.
5. Cumi Bakar
Selain ikan bakar, cumi bakar juga menjadi salah satu kuliner yang sangat di gemari di Kepulauan Seribu. Cumi-cumi yang masih segar di bakar dengan bumbu khas yang terdiri dari bawang putih, kecap manis, dan rempah-rempah. Rasanya yang manis gurih dengan tekstur kenyal dan sedikit empuk membuat cumi bakar ini menjadi hidangan yang tak bisa di lewatkan. Proses pembakaran cumi memberikan aroma yang sedap dan menjadikan hidangan ini semakin nikmat ketika di sajikan dengan nasi putih hangat dan sambal terasi. Banyak warung makan di Kepulauan Seribu yang menawarkan cumi bakar sebagai menu utama, dan Anda bisa menikmatinya sambil menikmati pemandangan laut yang indah.
6. Kerang Bakar
Kerang bakar adalah hidangan laut lainnya yang cukup populer di Kepulauan Seribu. Kuliner yang di gunakan biasanya adalah kerang hijau atau kerang dara yang di sajikan dengan bumbu bakar yang khas. Bumbu yang di gunakan untuk kerang bakar biasanya terdiri dari bawang putih, cabai, dan sedikit kecap manis yang memberi rasa gurih sekaligus pedas. Proses pembakaran kerang ini mengeluarkan aroma yang menggugah selera, apalagi jika disajikan dengan sambal matah khas Bali atau sambal terasi. Kerang bakar di Kepulauan Seribu biasanya disajikan dalam porsi besar dan menjadi pilihan favorit bagi para wisatawan yang ingin menikmati kelezatan laut yang segar.
7. Penyetan Ikan Laut
Penyetan ikan laut adalah hidangan khas yang memadukan ikan laut yang di goreng dengan sambal terasi atau sambal matah yang pedas dan menyegarkan. Ikan yang di gunakan dalam penyetan ini bisa berupa ikan goreng seperti ikan tongkol, ikan mackerel, atau ikan laut lainnya yang di goreng kering hingga garing. Setelah di goreng, ikan akan di hancurkan atau “di seten” dengan sambal yang sudah di siapkan sebelumnya. Kombinasi rasa pedas, gurih, dan sedikit asam membuat penyetan ikan laut menjadi salah satu hidangan yang banyak di cari oleh wisatawan yang datang ke Kepulauan Seribu.
8. Nasi Uduk
Meskipun nasi uduk bukanlah kuliner khas Kepulauan Seribu, tetapi di beberapa warung makan atau restoran di sana, nasi uduk sering disajikan sebagai hidangan pendamping untuk berbagai hidangan laut. Nasi uduk yang gurih, di masak dengan santan dan daun pandan, sangat cocok di santap bersama ikan bakar atau cumi bakar. Rasanya yang lembut dan sedikit berlemak memberikan keseimbangan sempurna dengan hidangan laut yang kaya rasa.
9. Es Kelapa Muda
Setelah menikmati hidangan laut yang pedas dan gurih, tentu segelas es kelapa muda akan sangat menyegarkan. Kelapa muda yang di pilih biasanya berasal dari kelapa segar yang langsung di ambil dari pohon. Air kelapa muda yang manis dan segar, di campur dengan daging kelapa muda yang kenyal, menjadi minuman yang menyegarkan tubuh, terutama setelah beraktivitas di bawah terik matahari.