Rekomended Makanan Khas Kediri yang Wajib Dicoba Saat Liburan – Kediri, yang terletak di Jawa Timur, tidak hanya terkenal dengan sejarahnya yang kaya, tetapi juga dengan ragam kuliner yang menggugah selera. Bagi Anda yang berencana liburan ke Kediri, Anda wajib mencoba berbagai makanan khas yang akan membuat perjalanan kuliner Anda semakin berkesan. Berikut adalah beberapa rekomendasi makanan khas Kediri yang wajib dicoba saat berkunjung.
Rekomended Makanan Khas Kediri
1. Tahu Tempe Kediri
Makanan pertama yang tidak boleh di lewatkan saat berkunjung ke Kediri norwich.pastandpresentrisby.co.uk adalah tahu tempe Kediri. Tahu tempe ini memiliki tekstur yang lebih renyah di bandingkan dengan tahu tempe dari daerah lain. Biasanya, tahu tempe ini di goreng hingga berwarna kecoklatan dan disajikan dengan sambal kecap yang khas. Rasanya yang gurih dan sedikit manis dari kecap membuat hidangan ini sangat cocok di santap sebagai lauk pendamping nasi panas atau sebagai camilan sore. Tahu tempe Kediri juga terkenal dengan cara pengolahan yang menggunakan bumbu yang meresap dengan sempurna, memberikan cita rasa yang khas. Anda bisa menemui banyak pedagang tahu tempe Kediri di berbagai sudut kota, terutama di pasar-pasar tradisional.
2. Nasi Tumpang
Nasi tumpang adalah hidangan tradisional Kediri yang terbuat dari nasi yang di sajikan dengan sambal tumpang, yaitu sambal khas Kediri yang terbuat dari tempe fermentasi yang dihaluskan dengan bumbu rempah-rempah. Sambal tumpang ini memiliki rasa pedas, gurih, dan sedikit asam yang sangat menggugah selera. Hidangan ini biasanya disajikan dengan tambahan lauk seperti telur rebus, tahu, tempe, atau ayam goreng. Salah satu keunikan nasi tumpang adalah cara penyajiannya yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus, menambah aroma dan rasa khas pada hidangan tersebut.
3. Pecel Kediri
Pecel adalah salah satu makanan khas Jawa yang sudah sangat terkenal, namun pecel Kediri memiliki ciri khas tersendiri. Bumbu pecel Kediri lebih kental dan kaya rasa di bandingkan pecel dari daerah lain. Terbuat dari campuran kacang tanah yang di giling halus dengan berbagai rempah-rempah, bumbu pecel Kediri ini memiliki rasa manis, pedas, dan gurih yang sangat pas di lidah. Pecel Kediri biasanya di sajikan dengan sayuran seperti kangkung, daun singkong, tauge, dan kacang panjang. Di tambah dengan kerupuk dan tempe goreng sebagai pelengkap, pecel Kediri menjadi sajian yang lezat dan bergizi.
4. Soto Kediri
Meskipun soto adalah hidangan yang dikenal hampir di seluruh Indonesia, soto Kediri memiliki rasa yang khas. Soto Kediri menggunakan bahan dasar daging ayam atau sapi yang di masak dengan bumbu rempah khas Kediri. Kuah sotonya cenderung bening dengan rasa yang segar, di tambah dengan irisan daun bawang, daun seledri, dan sambal yang pedas. Soto Kediri di sajikan dengan nasi atau lontong dan pelengkap seperti kerupuk dan telur rebus. Soto ini sangat cocok di santap di pagi hari sebagai menu sarapan atau saat cuaca dingin.
5. Nasi Krawu
Nasi Krawu adalah makanan khas Kediri yang terbuat dari nasi yang disajikan dengan berbagai jenis lauk, seperti ayam goreng, tempe, tahu, dan sambal. Makanan Krawu juga di lengkapi dengan kuah yang gurih dan pedas yang membuatnya semakin nikmat. Hidangan ini mirip dengan nasi campur, namun memiliki cita rasa yang lebih kuat karena penggunaan bumbu yang kaya. Salah satu ciri khas Nasi Krawu adalah cara penyajiannya yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus. Nasi Krawu biasanya bisa di temukan di warung-warung tradisional di Kediri.
6. Kue Cubir
Bagi Anda yang suka dengan camilan manis, kue cubir bisa menjadi pilihan yang tepat. Makanan cubir adalah kue tradisional Kediri yang terbuat dari tepung ketan dengan isi kelapa parut yang di siram dengan gula merah cair. Kue cubir memiliki rasa manis dan kenyal, serta tekstur yang lembut di dalamnya. Kue cubir biasanya di sajikan dalam bentuk bulat kecil dan menjadi camilan favorit saat sore hari. Rasanya yang manis dan kenyal membuat kue cubir sangat cocok untuk menemani waktu santai Anda selama liburan.
7. Roti Ketan Kediri
Salah satu makanan khas Kediri yang cukup terkenal adalah roti ketan Kediri. Makanan ini terbuat dari ketan yang di padukan dengan bahan lain seperti kelapa dan gula merah, memberikan rasa manis dan gurih yang unik. Makanan ketan ini memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, serta aroma yang sangat menggoda. Roti ketan Kediri biasanya di jual dalam bentuk potongan kecil-kecil dan bisa di nikmati dengan teh atau kopi. Roti ini juga sering di gunakan sebagai oleh-oleh khas Kediri.
8. Kacang Tumbuk
Kacang tumbuk adalah camilan ringan khas Kediri yang terbuat dari kacang tanah yang di goreng kemudian di tumbuk hingga halus, lalu di campur dengan bumbu rempah yang memberi rasa gurih dan pedas. Camilan ini sangat populer di kalangan masyarakat Kediri dan menjadi pilihan yang pas untuk menemani perjalanan atau sebagai oleh-oleh. Kacang tumbuk memiliki rasa yang sangat gurih dan sedikit pedas, cocok bagi Anda yang suka dengan makanan berbumbu dan kaya rasa.
9. Gethuk Lindri Kediri
Gethuk Lindri adalah makanan tradisional yang terbuat dari singkong yang di rebus, kemudian diparut dan dicampur dengan kelapa parut dan gula merah. Makanan Lindri memiliki tekstur yang lembut dan kenyal dengan rasa manis alami dari kelapa dan gula merah. Makanan ini sangat populer di Kediri dan biasanya di sajikan dalam bentuk potongan kecil yang mudah untuk dinikmati. Gethuk Lindri sering di jadikan sebagai camilan atau hidangan penutup yang menyegarkan.
10. Sate Lilit Kediri
Terakhir, bagi pecinta sate, sate lilit Kediri merupakan pilihan yang patut di coba. Makanan ini terbuat dari daging ayam atau ikan yang di giling halus, kemudian di balutkan pada batang serai atau bambu kecil, dan di bakar hingga matang. Makanan lilit Kediri memiliki rasa yang khas karena bumbu rempah yang meresap dengan sempurna ke dalam daging. Sate lilit ini di sajikan dengan sambal kecap atau sambal goreng yang pedas, membuat setiap gigitan semakin nikmat. Sate lilit Kediri bisa di temukan di berbagai warung makan atau restoran yang menyajikan makanan khas Kediri.